Cao Lau, Banh Mi und der perfekte Kaffee
Hoi An hat eigene Gerichte, die es sonst nirgends in Vietnam gibt, und einige der besten Garküchen des Landes. Eine Food-Tour führt dich zu den Ständen, an denen die Einheimischen anstehen; ein Kaffee-Workshop zeigt dir die Getränke, die die Stadt am Laufen halten.
Ein Top-Kaffeekurs, ein kulinarischer Rundgang und eine abendliche Food-Tour mit Bootsfahrt.
Zwei Stunden in einer kleinen Werkstatt in der Altstadt: Filterkaffee mit dem Phin, Eierkaffee, Kokoskaffee und Salzkaffee, selbst zubereitet und sofort probiert. Ein schönes Programm für einen Regennachmittag und einer der bestbewerteten Kurse der Stadt.
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Ein kulinarischer Rundgang durch Altstadt und Märkte mit einheimischem Guide: Cao Lau, Banh Mi, White-Rose-Teigtaschen, frisches Obst und mehr, in etwa drei Stunden.
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Eine längere Food-Tour am Abend: sieben Stationen von Garküchen bis Familienküchen, dazu eine Bootsfahrt auf dem Fluss. Teurer als die meisten, ersetzt aber ein ganzes Abendessen.
Verfügbarkeit prüfenLieber selbst kochen? Siehe unsere Seite zum Kochkurs in Hoi An.
Für Cao-Lau-Nudeln, Banh Mi, White-Rose-Teigtaschen und Mi-Quang-Nudeln.
Ja, vor allem am ersten Abend: Ein Guide bringt dich zu den besten Ständen und erklärt, was du isst.
Gut besuchte Stände mit hohem Umsatz sind in der Regel sicher; Food-Touren wählen vertrauenswürdige Anbieter.
Starker vietnamesischer Kaffee mit einer süßen, aufgeschlagenen Eigelbcreme, ursprünglich aus Hanoi und heute überall beliebt.
